새알심 넣은 고구마 호박죽 재료: 고구마 2개(400g), 단호박 200g, 쌀가루 1/2컵, 물6컵, 소금, (계피가루 약간) 찹쌀새알심-찹쌀가루1컵, 멥쌀가루 1/4컵,소금약간, 물 5T 만드는 법: 새알심만들기 1. 준비된 가루를 소금과 함께 체에 내린다. 2. 물을 넣어가며 섞어준다. 3. 되직하게 뭉쳐지면 반죽..

무우 말랭이... 가을이 오기전에 부지런히 말려 두었던 무우 말랭이... 한겨울 내내 먹을려고 거의 한박스를 말렸다.. 그걸 본 울 신랑...그 많은걸 어쩔꺼냐고 걱정을 하더니.... 요거 무쳐 놓으니,,혼자 다 먹네요.. 집에서 말려 표백제 쓰지안고.... 더 오돌 꼬돌한게...씹을 수록 단맛이나..

작년, 친정엄마께서 가을무우를 도마에 놓고 썰어 말린후..보내주신 무우 말랭이.. 오늘은 무우 말랭이로 반찬을 해 보았답니다. 저에겐 어릴적에 많이 먹었던 반찬이기도 합니다 저희 집은 경상도라..무우말랭이를 친정엄마께선 오그락지라고 하셨어요.. 저희집엔 게장보담 밥 도둑이 ..

안녕하세요. ` 진가예요 ^^. 저는 음식을 만드는 것은 좋아하는데 음식을 먹는 것을 별로 즐기지 못하는 편이예요 ㅜㅡㅜ' 요리를 많이 만드시는 분들은 아시겠지만, 요리를 완성하고 나면 꼭 다 먹은 느낌이거든요. 밖에서 외식을 해도 많이 못먹는 편이고요. ㅜㅡㅜ 이슬이를 좋아해서 ..

<육개장국수> 많은 분들께서 좋아하는 짬뽕은 흐린 날씨나 차가운 계절에 즐겨 찾는 중식입니다. 얼큰하면서도 시원한 맛이 감돌고 부드러운 면발이 있기에 더 많은 사랑을 받고 있는데요. 감칠맛이 너무 강하다는 약점도 있습니다. 짬뽕보다 더 맛있는 육개장국수를 소개합니다. 육..

굿모닝~~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 요즘 시애틀 날씨 정말 맘에 안 든답니다~~ 며칠째 비만 주룩주룩에~~~하늘은 잔뜩 찌푸려 있으니~~ 상쾌한 기분으로 일어 났다가도~~창밖을 보면 ~~기분 다운이니~~ 허나 그렇다고 쳐져 있으면 김씨 아줌마가 아닌지라~ 아자아자~~오늘하루도 힘찬 홧팅..

이렇게 만드세요 요리재료 가오리 1마리, 콩나물 1봉지(400g), 소금 2큰술, 달걀 2개, 붉은 고추 2개, 미나리 30g 소스재료 진간장 3큰술, 조림간장 5큰술, 실파 6뿌리, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루·통깨 1큰술씩, 참기름 1큰술 ▶ 가오리 손질하기 1. 가오리는 손질해 등쪽에 어슷하게 칼집을 넣..

모두들 일상으로 복귀 잘하셨는지요~~ 아직도 피곤이 풀리지 않아 힘드신분들도 많이 있겠지요 대한민국 모든 주부들 넘 수고하셨어요~~ 제가만든 약식의맛을 보여드릴수는 없지만 눈으로라도 보시고 맛나게 드세요~~ 오늘은 약식좀 해봤어요 아침에 일찍 출근하는 딸이 못내 안쓰러워 ..

물냉면 만드는법 재료 냉면(냉면용 메밀국수) 동치미무 오이(오이 어슷썬 것) 배(배 얇게 어슷썬 것) 달걀 겨자 참기름(참기 름 약간), 식초(식초 약간), 소금(소금 약간), 쇠고기(양지머리) 대파 마늘 물 재래간장 소금(소금 약간), 동치미국물 육수 소금 식초 설탕 재료설명 양념 (참기름, ..

마파두부요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 레시피에 적힌 재료를 모두 넣을필요는없습니다. 돼지고기 다짐육 300그램두반장 2큰술, 블랙빈 소스 반큰술두부 300그램다진마늘 1큰술, 청피망 1개양파 반개, 대파 1줄기, 고추기름 1큰술포도씨유 3큰술, 물 반컵후춧가...