[김치마파두부만드는법] 겉은 매콤하고~ 속은 보들보들 달콤한 김치마파두부만드는법 연말~ 홈파티 분위기 낸다고 매일매일 치즈쭉~쭉~ 요리를 만들어 먹었답니다. 날이면 날마다 빵만 먹고, 치즈만 먹어도 끄떡 없었는데... 이제 그렇지 않네요. 지난 가을 오사카여행을 다녀왔을때도 그..

2010. 12. 16... 추운날씨긴 했지만.. 바람이 잠잠해서... 잠시 외출하는 동안 그리 춥지않게 느껴졌던 하루였슴다... 이웃분들은 어떠셨는지 모르겠네요??...^^ 저녁준비는 다들 하셨는지요?.. 아님, 지금쯤 주방에서 분주한 시간을 보내고 계신지요?...^^ 저는 오늘 간단하게 오징어덮밥으로 저..

새우튀김, 오징어튀김 바삭하게 튀기는 방법. 소주...

오징어튀김만들기 방법 알려주세요^^ 새우오징어링 튀김 






▣ 재료
새우(대하)8마리, 오징어1마리, 소금조금 ,밀가루1컵, 달걀2개빵가루1/2컵,후추가루조금, 식용유2컵


◈ 만들어보세요...
1. 새우는 껍질..

안동찜닭 만드는법| ………―맛있는 요리방 (요리재료) 주재료: 닭 한 마리(750g), 감자(중) 2개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 당면 한 줌 닭육수 3컵(600ml), 올리브유 1T, 참기름 약간, 통깨 약간 부재료: 단호박 1/6개, 새송이 2개, 팽이버섯 한 단, 시금치, 대파 한 줌 닭육수 재료: 닭, 물, 마늘 1..

오늘은 딸아이가 닭강정을 해달라하기에 만들어 주려고 닭을 두마리나 사가지고 왔답니다 막상 시작하려하니 매콤한 닭도리탕으로 바꾸자는 옆지기말에 그리하기로 결정을 하고 시작을 하였습니다 먼저 닭을깨끗히손질하여 닭이 익을정도로 삶아줍니다~ 펜에 마늘 진간장 조금 국간장..

가지김치 가지소박이는 많이 만들어 놓고 먹기 보다는 조금만 만들어 익기전에 다 먹는게 좋습니다.저도 처음엔 가지가 김치로서 구실을 잘 할 수 있을까? 라고 생각했지만담가서 먹어보니 담백하니 먹을만 하다~ 싶었습니다. 장날 가지를 가지를 사면 많이 싸더라구요.동네 농협 수요 ..

김치 - 짠무 담는법 물에 소금을 듬뿍 넣고 짜게 담근다한 3일정...

밑반찬으로 언제 먹어도 질리지 않는 <꽈리고추 멸치볶음> 이랍니다 제가 좋아하는 반찬이지요 다행히 요즈음은 사시사철 꽈리고추를 구할 수 있어서 가끔씩 만들어 놓는 18번 반찬입니다 딸래미에게 꽈리고추 멸치볶음 맛나게 만드는법을 알려주었네요 ㅎㅎ 재료 꽈리고추 250g, 마..

어제 술을 안 마셨더니만 몸이 많이 개운해 졌네요. 그저 나이가 들어가니 하루만 쉬어줘도 몸은 금방 알아차리니... 그런틈을 안 주려고 오늘은 안주거리를 한가지 만들어 봅니다. 구수한 근대국과 제육볶음... 식사와함께 그저 무리하지않고 한두병만 간단하게 마셔줄겁니다. 얼마전 여..