[스크랩] 건강한 자연 식재료 만든 추석 전 요리 8가지 건강한 자연 식재료 만든 추석 전 요리 8가지 주말에 남편은 연습장 가고,큰딸은 엠티가고 앙녀는 공부중 저 혼자 심심하니 할것도 없고 오전에 재료 사다가 오후 내내 전을 부쳤습니다. 이번엔 전을 만들기 쉽게 만들었고요 고기종류를 너무 넣지 않고 재료는 간단하고 맛은 살리면서 고.. **맛있는요리** 2012.06.16
[스크랩] 번갯불에 콩 볶아 먹듯 후~딱!!《스피드잡채》 있지요....... 오늘 마마가 비밀하나를 말해드릴까 하는데요... 사실...이거 비밀중에도 완전 일급비밀인데요.... 그게...사실은.... 마마네는 귀신이 하나 살고있답니다.... 더 정확히 말씀드리자면... 바로..잡채귀신~!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 바로 울 둘째딸램인데요~ 요놈의 잡채귀신이 얼마나 성.. **맛있는요리** 2012.06.16
[스크랩] 백김치 예쁘고 맛있게 담는 방법 백김치 예쁘고 맛있게 담는 방법 김장철이 다가오네요^^ 김장은 11월 3째주부터~ 12월 둘째주 사이에 담는 것이 젤 맛있게 담는 철이라고 하네요~ 저는 아시겠지만 결혼을 무지 무지 일찍 했습니다.. 벌써 20년이 넘었네요^^ 그땐 연탄불 피워놓고 밖에서 목도리 두르고 조끼 입고서 쌍화탕 .. **맛있는요리** 2012.06.07
[스크랩] 매콤짭조롬한_ 장아찌 밥상 정보 제공 : 월간 쿠켄 장아찌를 담글 수 있는 재료는 참 많습니다. 1월에는 무, 4월이면 풋마늘, 6월이면 매실, 10월이면 고춧잎, 참게… 매월 담글 수 있는 연중 계획표까지 짤 수 있을 정도지요. 그런데 언제부턴가 우리 식탁 위에서 장아찌가 별로 보이질 않습니다. 어쩌다 보인다 싶으면.. **맛있는요리** 2012.06.07
[스크랩] 게살 계란말이 계란 5개에 싱겁게 드시는 분들은 소금 2/3 가량~ 저처럼 약간 간이 있는게 좋다는 분들은 1티스푼 정도 넣고 브로콜리 윗부분 다진것을 넣어서 잘 섞어주세요. 당근과 대파는 얇고 길게 채썰어주시구요.. 전 게 다리살이 통으로 된 팩을 이용했는데.. 없으면 맛살이나 크래미로 대체해도 .. **맛있는요리** 2012.06.06
[스크랩] 매콤한 새우, 오징어 덮밥 재료 : 오징어 1마리(몸통), 새우 한움큼, 양송이 4대, 새송이 1개, 시금치 작은 한움큼, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 다진마늘, 다진생강 각각 1/2작은술, 올리브오일, 녹말물 2큰술, 멸치국물 1 1/2컵 손질과 썰기 * 오징어는 칼집을 사선으로 넣어 3×3cm로 자릅니다. * 양송이는 0.5cm로 자릅니다. * .. **맛있는요리** 2012.06.06
[스크랩] ♬ 사각사각 촉촉하고 달콤한 `야채 샐러드 샌드위치` 아이들이 학교를 다녀와 집에 들어 오면서 하는말이 엄마 뭐 먹을거 없어? 예요. 먹는것을 그리 많이 찾지를 않았는데.. 봄이라 그런가.. 속이 허한가봅니다. 그래서 아이가 오기전에 식사전에 먹을 간식을 조금씩 만들어 놓고 해요. 오늘도.. 무엇을 만들까 생각하면 냉장고를 열어보았어.. **맛있는요리** 2012.06.03
[스크랩] 일식집 경력 3년의 일본인에게 롤 만드는 법 배우다. 지난 주 금요일 이웃 일본여자들과 포트락을 가졌었는데 처음 본 일본여자 리사가 만들어 온 롤이 너무 맛있어서 다들 감탄을 하면서 먹었답니다. 일식집에 파는 것 보다 더 맛있는데 어떻게 만들었냐고 물어보니 일본에 살때 일식집에서 일한 경력이 3년 이라고 하더군요. 제 일본친구 .. **맛있는요리** 2012.06.03
[스크랩] 한국식 달걀찜 엄마가 해 주던 그 맛 <한국식 달걀찜> 뚝배기에 기름칠을 하고 달걀물을 부어 쪄도 간편하고 맛있어요. 다 익었는지 보려면 젓가락으로 찔러보세요. 98 Kcal 중 30분 5000원 이하 재료(4인분) 달걀 2개,다진 쇠고기 20g, 마른 표고버섯 1개, 당근 20g, 실파 2뿌리, 소금 1/3큰술, 다시장국 1/3컵 .. **맛있는요리** 2012.06.01
[스크랩] 조미료 전혀 들어가지 않아도 너무 맛있는 된장국 끓이는 노하우^^* 텃밭에서 첫 수확한 아욱으로 끓이는 구수한 아욱 된장국 오늘 요리는 된장국 끓이기 기본공식이라고 할만한 아욱된장국 레시피입니다^^* 조미료가 전혀 들어가지 않아도 너무 맛있는 된장국 끓이는 비법 아니 비법이라고 하기에는 너무나 간단한 그저 충청도 아낙인 시어머님께 배운 .. **맛있는요리** 2012.05.25