요리명: 집에서 간단히 해 먹는 소고기 샤브샤브
재료 : (4인분) 소고기샤브샤브용으로 250그람, 청경채3개, 숙주나물, 버섯, 배추, 모듬쌈등, 만두4개
멸치다시국물, 월남쌈 소스, 소금약간
야채들은 모두 깨끗하게 씻어 접시에 예쁘게 담아놓습니다.
전 담다보니 약간 좀.....
소고기 보기에도 좋고 먹기에도 좋은 우리 한우고기
야채! 야채! 야채! 아무리 먹어도 지나치지 않습니다.
멸치 다시물은 미리 준비하시구여 소금으로 간도 살짝합니다.
(전 오늘 저녁에 소금간을 빼고했죠 그래두 맛있었어요)
멸치는 건져내고 다시물만 이렇게 남았어요
온갖야채드을 넣고 살짝 한번 익힙니다.
그리고 고기도 넣고 익힙니다.
너무 익히지 마세요^^ 그럼 고기가 질겨져요~
이렇게 조금씩 건져내어 소스에 찍어 먹습니다.
소스는 월남쌈 샤브샤브도 괜찮고 스위트 칠리소스도 괜찮아요
입맛대로 골라드세요^^
밖에서 나가 사먹게 되면 저희 부부는 얼마 먹지도 못하고 아이들 고기 건져주다보면
저희는 주로 야채만 먹게 되더군요
그래서 그때부터 저희는 집에서 자주 해 먹어요
그리고 우리 둘째딸은 제가해준 샤브샤브가 제일 맛있대요^^
집에서 한번 해드셔보세요
어떤 음식보다도 간편한 음식인것 같아요
요리조리퀸 아름다운식탁
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은재네시골된장
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 은재네시골된장 원글보기
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